En Suisse, ces couques ne s’appellent probablement pas ‘couque suisse’, tout comme la baguette ne s’appelle pas ‘pain français’ en France. Quant à la pâte feuilletée levée de la couque suisse, elle s’appelle ‘Danish pastry’ en anglais, mais ‘wienerbrød’ (pain viennois) au Danemark. Vous suivez toujours ? Non ? Pas grave. Commandez tout simplement une couque suisse, si vous avez envie d’une couque légère aux raisins et à la crème pâtissière.