De gezichten achter Panos: Shaida & Shera

Onze missie? Jou een ware plezant krokante ervaring bezorgen! Hoe we dat doen? Met een team vol gepassioneerde mensen. Benieuwd naar het verhaal van de mensen die elke dag hun hart en ziel leggen in hun werk? Lees dan vandaag het interview met het sympathieke koppel Shaida en Shera. Ze zijn beiden afkomstig uit Irak en bouwden hier een nieuw leven op. Ondertussen zijn ze al 17 jaar getrouwd, met twee kindjes. Shaida en Shera zijn de trotse uitbaters van de citywinkel in Wilrijk, de Kern.      

Wat is ondernemerschap volgens jullie?
Shera: Je moet een verkoper zijn, Je hebt een goed plan en de juiste producten nodig.
Shaida: Je moet er alles aan doen, om je klanten te doen terugkomen. Zo hebben wij veel investeringen gedaan om onze klanten tevreden te stellen. Wij willen continu klantgericht zijn en ervoor zorgen dat onze klanten niet met lege handen naar huis moeten gaan. 

Wat motiveerde jullie om samen in dit Panos-avontuur te stappen?
Shaida: Het begon allemaal toen ik werkte voor de Panos-winkel in het centraal station van Antwerpen. Daar werkte ik zeven jaar als medewerker en vier jaar als manager. Toen kwam de drang om zelf iets op te starten, al hadden we nog geen idee wat precies. Zo ben ik beginnen nadenken over het Panos-concept, want ik deed mijn job bij Panos graag en was er ook goed in. We zijn uiteindelijk toevallig terechtgekomen bij iemand die haar Panos-winkel verkocht.

Hebben jullie bepaalde ambities?
Shera: Wij willen nog groeien, graag tien Panos-winkels! (lacht)
Shaida: Ja, dat is onze droom en ik ben er zeker van dat we het aan kunnen!    

Hoe bevalt het om samen te werken als koppel?
Shaida: Voor we onze Panos-winkel hadden hebben we nog nooit samengewerkt en zelfs niet het idee gehad om samen te werken. Maar de samenwerking verloopt eigenlijk al drie jaar lang prima! Soms werkt hij wel eens op mijn zenuwen… (lacht) Ik sta in voor het managen van de winkel en het eigenlijke winkelgebeuren en hij doet de financiële kant. We vullen elkaar heel erg aan.

Shera: Mensen waarschuwden ons dat het verkeerd zou aflopen. Het is niet altijd makkelijk natuurlijk als je de hele dag bij elkaar bent.
Shaida: En toch zit hij vanavond nog steeds bij mij op de bank. Overdag zijn we collega’s en ’s avonds man & vrouw, dat gaat perfect!

Contenvisuals-website_Artikel-Wilrijk-koppel-IN-BODY-NL-en-FR.jpg

Was je hiervoor ook al vertrouwd met de bakkerswereld, Shera?  
Shera: Ik had al in de rij gestaan bij een bakker, maar zelf had ik eigenlijk niets te maken met de sector. (lacht)
Shaida: (lacht) Hij had nog nooit iets gebakken, maar hij kon wel goed koken!
Shera: Ik heb alles moeten leren, maar nu doe ik het supergraag. Ik houd me graag bezig met het maken van de shakes, de afwerking van de taartjes, het afbakken,…

Wat maak je het liefst klaar?
Shera: Als ik het nadien mag opeten, de panizza’s en anders de Tarte’oh met aardbeitjes.
Sheida: Ik maak graag alles! Maar in de zomer maak ik vooral graag smoothies.

Wat is jouw favoriete Panos-verwennerij, Shaida?
Mijn favorieten zijn de chocoladekoek dubbel en de Deense pecankoek stond ook heel lang op nummer één!

Hoe ziet het begin van jullie dag eruit?
Shaida: Ik heb niet veel tijd ’s morgens, maar na een uurtje werken heb ik echt wel mijn koffietje nodig!
Shera: Ik begin met een Earl Grey thee, daarna een croissant en dan een latte, latte, latte en nog een latte! (lacht)

Contenvisuals-website_Artikel-Wilrijk-koppel-IN-BODY-NL-en-FR-2.jpg

Wat zijn de plezante momentjes tijdens jullie werkdag?
Shera: Ik hou heel erg van het klantencontact. Ik luister graag naar wat die ene oude vrouw te vertellen heeft of ik help graag dat ene kleine meisje.
Shaida: Mijn leukste moment is het begin van dag. Ik houd ervan dat alles op tijd klaar is, dat het er netjes bij ligt en dat het terras er op tijd staat… Ik wil dat klanten een fijne eerste indruk hebben van onze winkel!

Heb je in de winkel al iets ervaren dat je altijd is bijgebleven?
Shaida: Er zijn hier wel al wat nieuwe relaties ontstaan tussen onze klanten! (lacht) Het lijkt hier wel een soort van ontmoetingsplaats. (Shera knikt bevestigend)

En hoe zijn jullie andere collega’s?
Shera: Wij hebben collega’s van verschillende afkomst en leeftijden.
Shaida: Er hangt hier een heel multiculturele sfeer. We zijn een kleine familie en we houden rekening met iedereen, zodat iedereen graag komt werken. Als uitbater werk ik meer, maar ik heb graag dat ze me zien als een collega en niet als een baas.
Shera: Ik vind het belangrijk dat ze doen wat ze graag doen en ze hier ook graag zijn.

De winkel is gelegen in Wilrijk, zijn jullie ook van hier afkomstig?
Shaida: Wij wonen op vijf minuutjes rijden van hier, in Hoboken!