Le Bagnat, c’est un départ immédiat pour la Côte d’Azur. Le ‘Pan Bagnat’ est un produit régional de Nice, tout comme le soleil, la mer et les casinos. Le nom initial ‘pain baignant’ renvoie à l’huile d’olive et au jus des tomates dont il était garni. De nos jours, le bagnat est un petit pain plat rond préparé avec de l’huile d’olive du midi, qui lui donne une saveur estivale agréable.